海鮮

【メイン州のウニ屋さんISF Trading】シーズンオフ中にウニを注文⁉気になるウニの質と今回の送料は⁈

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『ウニ屋』のお話です!

以前からお世話になっている、

メイン州のウニ屋 ISF Trading。

前回一緒に注文した方からの

「次はいつ頼むんだい?」の圧が強すぎて…

100℉越えの灼熱の日が続いているにも関わらず、

メイン発メンフィス行、

この度3回目の海鮮注文に踏み切ることとなりました。

その後他の方にもお声がけしたところ、あれよあれよとすごい量になりまして…。

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注文する前に大体の送料がわかるFABCOに対し、

注文して→発送されて初めて送料が分かるISF。

毎度「送料いくらになるかしら…」と、

ビクビクしながらオーダーを入れています。

ところで。

メイン州のウニは6~8月はシーズンオフらしく、

その間のウニは南米から輸入することが多いそうです。

なので今回は、ペルー産のウニ!

ぴんねず
ぴんねず
メイン産の美味しいウニに慣れてしまった我々が、果たしてその他のウニに満足できるのか?

近所に住む方から大葉も分けていただいて、

海鮮をより美味しく食べる準備は整いました!

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FedexのPriority Overnight便で宝箱がやってきました!

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ISFのオーナーさんが午前に届くように手続きしてくださったので朝一で到着!

ぴんねず
ぴんねず
前夜に発送されて朝の9時過ぎに配達されました

冷凍ものはガチガチに凍ったままでした。

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さてさて、、、

注文品の総重量は37LB!つまり…17キロ!

それに対し送料は…

215ドルでした。

これが高いか安いかは…品質次第!

今回の注文もウニが一番人気でした。

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ペルー産のウニはメイン産のウニより大ぶりです!

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では、いただきます!

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うぅぅぅーうまーーーいっ!!♥♥

ペルー産のウニ、メイン産より若干磯臭さがあるかなとは感じます。

しかし!大葉と合わさると…

不思議とその磯臭さが旨味に代わる!

全然メイン産のウニに負けてない!

これが28ドルならお買い得だと思います。

ぴんねず
ぴんねず
しかも今年はウニが不作で日本でも高騰中らしい

贅沢に、先日漬けたイクラとコラボ♪

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こちらのイクラ、食べきれなかった分は冷凍して、

少しずつ解凍しながら食べています。

一旦冷凍しても味が落ちず、

味に敏感な夫も「冷凍って気づかなかった!」と

驚いていました。

ウニにイクラに…まるで週末のように過ごしてしまった、水曜日の夜です。

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