ぴんくのねずみです☆
今日は
『台湾オムレツ』のお話です!
最近在米アカウント界隈で、話題沸騰中?のハンドクリームを買ってみました。
「5日で治ると書いてあるけど、3日で治るから詐欺！」という方がいて、他の方もそれに同調されていたので期待していたのですが…
つけた瞬間から潤うのに、全然ベタベタしない！
3日どころか2日で赤みが引いたので…
やっぱり詐欺です。
次はもっと大きいサイズを買おうと思います。
さてさて。
以前こちらで紹介した牡蠣の水煮缶。
アメリカでは、どうしても肉中心‼の食生活になりがちですが、
ひとつ牡蠣の水煮缶をストックしておくだけで、料理の幅がかなり広がります！
この水煮缶はフォロワーさんからも「美味しかった！」のご報告をいただき、大変嬉しく思っております♥
そして今日は、牡蠣水煮缶の新たな可能性を探るべく、
台湾風牡蠣オムレツを作ってみることにしました！
私は台湾行ったこともないし、牡蠣オムレツを食べたこともないんですが、
台湾好きの夫曰く「有名で美味しい」ものらしいです。
確かに、
“台湾 牡蠣 オムレツ”で検索したらすぐにレシピが見つかったので、
かなり有名なんだろうと思います。
台湾は料理が美味しいと聞くので、いつか行ってみたい国のひとつです～。
⇓⇓今回の参考レシピはコチラ⇓⇓
蚵仔煎(オアチェン)台湾の牡蠣オムレツ by nyaop 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品
元のレシピは生牡蠣でやっておられましたが、そこを牡蠣の水煮缶にアレンジ。
牡蠣をニンニクとショウガで炒めて、上からほうれん草とニラをトッピング。
野菜に火が通ったところで、溶き卵を回しかけて、両面焼いたら完成！
ちなみにソースに使ったチリソースは、本帰国された方から譲り受けたものです♪<<thanks!♥
本物を知る夫には「台湾の牡蠣オムレツとはちょっと違うけどすごくおいしい」と言われてしまった。
でも“別のもの”として美味しかったからよし◎^^;
これまでこの水煮缶を使って、汁もの、炊き込みご飯なども作ってみたけど…
全戦全勝しています！＼(^o^)／
新鮮な海鮮の手に入りにくい場所にお住まいの方には、特におすすめ☆
ぜひぜひ、おためしくださいませ～
