ぴんくのねずみです☆
今日は
『週末のご馳走』のお話です!
数日前にコストコで大量の肉を仕入れてきました。
豚バラ、豚ロース、牛肉、ラム肉の塊肉。
すべて合わせると10キロ以上はあったかと…
(;´Д｀)
帰宅後は数日かけて肉の処理に追われていました。
牛肉をローストビーフに仕込んだり、（低温調理4時間）
豚バラを二種類のチャーシューに仕込んだり（低温調理9時間）と
台所で大仕事！！
残りのお肉も小さく切り分けて、
無事にすべてのお肉を冷凍庫に収めることが出来ました。
さてさて、
ロックダウンから3週間が経過しました。
ロックダウンになる前は、
平日なら旦那さんのお弁当を作るとか金曜日ならESLに行くとか
引きこもり主婦に私にも、ささやかな予定がありました。
しかし、
今は曜日を感じるイベントは全くなし。
旦那さんは平日休日関係なく在宅で仕事をしているし、
休日だからってどこかに行けるわけでもないし…
という毎日を送っていると
最近は曜日どころか、
平日なのか休日なのかも分からなくなってきています。
(;´Д｀)
そんな中、
昨晩は「そういえば今日は金曜日…」と気づき、
せっかくなので
「週末っぽく、ご馳走をたべよう！」と
ディナーはすき焼きをすることにしました！！
＼(^o^)／
お肉はミートスライサーでスライスしたリブアイ！！
鍋は日本から持って来たすき焼き鍋なので本格的☆
他の具材も
白菜、大根、ニンジン、ネギ、ゴボウ、しいたけ、エノキ、豆腐、薄上げの
超豪華版にしました！！
＼(^o^)／
アメリカの牛肉って
たくさん種類があっていつもどれを買おうか悩むんですが、
やはりリブアイが美味しいと思います！！
久々にワインも開けてみたのだけど、
ホールフーズで買ったこの赤ワインが最高に美味しくて感激でした！！
すき焼きとの相性も抜群だし、
トレジョで買ったチーズとも凄くよく合う、
コスパ最高のワインでした。（6ドルくらいだったかな？）
明日は土曜日。
曜日感覚を取り戻すためにも！！
少し朝寝坊してみようかな～？
