お肉

【在米薄切り肉難民に捧ぐYouTube】動画☆ミートスライサーの上手な使い方

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『ミートスライサー』のお話です!

ここ数日Twitter上で「#食費2万円」の節約術が話題になっているようです。

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ぴんねず
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元ネタは、倉敷在住の家族だったかな?

夫婦と3人の子供、つまり5人暮らしで食費が2万円ということで、奥様のやりくり上手っぷりにTwitter上でも驚きの声が飛び交っています。

ところで、

アメリカの食費の平均は、夫婦二人暮らしで620ドル/月らしいです。

(これには外食費が含まれていない可能性もあるようなので、実際はもう少し高いかもしれません。)

「食べること大好き!」な我が家は、

どう頑張っても月2万円にはおさまらない。

ただ、アメリカでの生活も1周年を迎え、

私たちなりの節約術はかなり身につけてきたつもりです。

その中でも、

わが家が取り組んでいる一番の節約事業は、

薄切り肉を自分でスライスしていることかな?

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【アメリカのおすすめ家電】ミートスライサー☆アメリカで薄切り肉を求めて 日本に一時帰国中、美味しいものを食べすぎた私たち。 日本が美食の国であることを再確認できました。 今はアメ...

 先週末、豚バラ5キロをスライスしましたので、それを動画にしてみました~

慣れないうちは、かなり時間がかかっていたけれど、

最近はだいぶコツをつかんできて、

5キロなら1時間程度でさばけるようになりました!

ぴんねず
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ぴんねずの使っているミートスライサーはこちら!

私は一度にたくさんスライスして冷凍保存しますが、2か月くらいはもちます。

端のお肉はスライスせずチャーシューにしたり、

油の多い部分は包丁で叩いて牛ミンチと混ぜて合挽き肉として使ったりして、

食感のバリエーションが豊かになるような工夫もしています。

動画では、私の経験から得た、 

時間短縮のコツを紹介しています。

動画編集初心者なもので

お見苦しいところもあろうとは思いますが、

在米薄切り肉難民の方の何かのヒントになれば嬉しいです。

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