ぴんくのねずみです☆
今日は
『渡米一周年記念』のお話です!
わが家は昨日で渡米一周年を迎えました。
渡米早々に交通事故にあい、不安いっぱいに幕開けしたアメリカ生活。
生活の立ち上げにかなりのお金がかかり、かなりギスギスしていた家庭内。
少し生活が落ち着いてきたころに流行りだしたコロナ。
ロックダウンにより在宅仕事を余儀なくされた旦那さん。
コロナ患者が増え続ける中のプロテスト。
なかなか濃厚な1年でした(*_*;
とりあえず、今、無事でいれてることに感謝です。
⇓渡米早々に交通事故した時の話⇓
渡米一周年を記念して、
何か特別なことしたい！
コロナがなければきっと、プチ旅行に行くとか、外食をするとかしてただろうなと思います。
しかし、今は迂闊に外を出歩くのは怖い感じ…
“(-“”-)”
「安全で楽しい、何か特別なこと…」と考えていた時に、
「美味しいものをお取り寄せしよう！」と
旦那さんが提案してくれました。
（どうやら旦那さんは前々から目をつけていた業者があって、オーダーするタイミングを探していたらしい）
お取り寄せできる業者はいくつかあるのですが、今回はカリフォルニアから生食できる海鮮をお取り寄せすることに☆
私たちの住む中部では、新鮮な魚介にお目にかかれる機会って…まずない！
確かに、記念日にふさわしい特別なこと！
＼(^o^)／
そして今回利用したのはこちら⇓
Fedexで直送！！
なんとカリフォルニアからメンフィスまで、
注文してたったの2日で到着しました！
包装もしっかりしている！！
段ボールを開けると。中には発泡スチロール。
中は上手に二つに分けてあって、
冷凍ものの方にはドライアイス、冷蔵物の方には保冷剤が入っていました。
保冷材もしっかりしてたし、ドライアイスもまだ溶け残っていたのでかなり新鮮なはず！！
こちらが今回の注文品たち～。
サーモン、マグロ、鯛、カレイ、ムール貝、アサリ…と、
送料無料になるまで頼んだのでめっちゃ大量！
なんと！生食用の牡蠣もありました！！
しかも、かなりデカい！！
ちなみに、一緒に牡蠣開けナイフも頼めます。
たくさん注文しましたが、
この日は鮮度命☆の生牡蠣と冷蔵で来た鯛のお刺身でお祝いすることに♪
丸めたアルミホイルで殻をゴシゴシ洗い、牡蠣開けナイフでオープン！！
生牡蠣なんて久しぶり！！
牡蠣の中には海水のちょうどいい塩味のスープが入ってしました。
新鮮すぎてポン酢が合わない！
新鮮な牡蠣にはレモンを絞るのが一番！
＼(^o^)／
鯛のお刺身も超新鮮！！
新鮮過ぎて、台所が全然魚臭くならなかった。
どちらも日本で食べても美味しいレベル！！
これは空輸してでも頼む価値あり！！
日本酒は以前旦那さんのお友達に日本から持ってきていただいた 農口尚彦研究所の日本酒。ずっと大切に寝かしていたのを一年記念に開けました。
大満足の記念日ご飯！ご馳走様～
↓おいしいウニのお取り寄せの記事↓
