ぴんくのねずみです☆
今日は
『パン作り』のお話です!
今日はワールドカップ、日本の初戦でしたね！！
相手は圧倒的格上ドイツ。
日本代表、前半観て「こりゃダメだ～」って感じだったのに、
後半は違うチームのようにゲームを進めていてびっくりでした。
これはグループリーグ突破の可能性ありですか⁈
残りの試合が俄然楽しみになりました♪
ところで、
我が家はワールドカップを観るためにPeacockを契約しました。
ひと月の契約料が5ドルくらいだったので、
「めちゃくちゃ安いじゃん！」と喜んでいたら…
まさかのスペイン語解説！！
英語解説のチャンネルは、40ドルくらい払わないと観れないらしいです。
通りで安かったわけだ～。
まぁ私の場合、英語でも理解するのは難しいので、
例えスペイン語だろうとポルトガル語だろうと中国語だろうと…！
特に大きな違いがないのが…悲しいところです。
さて、アメリカはいよいよサンクスギビング本番！
我が家は明日から、ちょいと旅行に行ってきます。
明日は朝3時起きで空港に行く予定なんですが、
サンクスギビングで空港の駐車場の空きが読めないので、
前回の反省を生かして！
最初から高いほうの駐車場に向かおうと思います。
↓前回の反省とは…↓
というわけで、明日は朝が早いので
前日から朝食用のパンを仕込んでいます。
チョコレートシートは去年Costcoで買ったのに、まだ全然食べきれてないトリュフチョコレートを使用。
生地はホームベーカリーの助けを借りて、チョコシートの折込からセルフでやりました。
ところで、
アメリカのオーブンてめちゃくちゃ大きくて、
余熱にめちゃくちゃ時間がかかりませんか？
渡米1年目のサンクスギビングにターキーを焼いたとき、
アメリカのオーブンが大きい理由を初めて理解したんですが…
それにしても！普段使いするにはデカすぎる！
パン作りの余熱時間を何とか短くできないものかと試行錯誤した結果、
最近は、
Broilで数分置いてからBakeに設定を変えて余熱するようになったんですが…
以前に比べて…
段違いに焼き色がきれいです！！
オーブンの温まり方が違うのか？まるでお店で売ってるパンみたい！
Bakeの設定だけで余熱したときはもう少し白っぽかったり、表面が乾燥気味だったりしていたのに…
これって我が家のオーブンだけの裏技ですか？
焼きあがるパンがきれいすぎて、最近パン焼きがよりいっそう楽しいです♪
有識者の方のご意見お待ちしています。
