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お肉

【Happy Thanksgiving!】エアフライヤーでターキーよりチキン派な我が家

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『エアフライヤーでチキン』のお話です!

昨日はサンクスギビングデーでした☆

\(^o^)/

コロナのことがあるので、大勢での集まりは推奨されていませんが、

スーパーの肉売り場がターキーに占拠されているのは、去年と変わらない光景です。

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これ、絶対集まってパーティするサイズでしょ~

 我が家も去年のサンクスギビングにターキーを焼いたのが懐かしい…

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アメリカのサンクスギビング 〜ターキーの丸焼きに初挑戦!〜 日本に比べて祝日の少ないアメリカですが、その少ない祝日の一つにサンクスギビングがあります。 11月の第4木曜日が...

しかし、抱えるほど大きなターキーは、

二人暮らしの我が家には大き過ぎた…”(-“”-)”

なので、去年の反省を生かし、

今年は小さめのトリを焼くことにしました。

まず候補に挙がったのは、ダック。

肉売り場の隅で、ターキーに追いやられていたのを発見して購入♪

しかし、先日購入したエアフライヤーに入りきらず、

急遽さらに小さなトリ、HENを買ってきました。

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Henとはメスのニワトリのこと。

Costcoのホールチキンよりも若干小さいくらいの大きさです。
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これに適当にスパイスをすりこみ…
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エアフライヤーの付属パーツに固定します。
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それをじっくり50分。
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このエアフライヤーには丸鶏専用モードがあって、

回転させながら焼き上げることが出来るので、楽しい♪

そして、焼き上がり。
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温度計を使って、中までしっかり火が入っていることを確認します。
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皮がパリパリで美味しそう!!
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トレジョの白ワインで乾杯です。
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そしてこの鶏、

めちゃくちゃ美味しかったです!!

\(^o^)/

一羽400円くらいだったのに、

美味しい上にちゃんとパーティ気分も味わえて、

超お買い得な買い物でした。

特に下処理もせず、スパイスかけて焼いただけなのに二人でぺろり完食。

夫は、「これはサンクスギビングとか関係なく食べたい」と言っています。

あまりに美味しかったので骨の髄までいただきます!

最後に、肉部分を食べた後の鶏ガラに、

ショウガ、ニンニク、八角を入れて出汁をとり、

〆のにゅうめんにしました。
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これまた、最高に美味しくて!!

 \(^o^)/

これが我が家のサンクスギビングの定番になりそうです☆

我が家の最強コンビ♡
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