ぴんくのねずみです☆
今日は
『ブルークラブ』のお話です!
今週半ばから週明けくらいまで、メンフィスはだいぶ冷え込みそうですね。
天気予報によると、私たち夫婦がこれまでアメリカで経験したことない気温まで下がるようです。
私は雪国育ちで、氷点下の寒さとか、スノーブーツはいて通学するとか、結構普通だったのですが、温暖な地域で育った夫は週末の予報にたいそう怯えていて、
と言っています。
確かに、
アメリカでは雪が降っても、路面が凍結しても、スタッドレスタイヤに履き替えるという文化はなさそうだし…
もらい事故をしないためにも、スリップしそうな日は外に出ないというのが一番賢い選択かもしれません。
さてさて。。
そんな天気予報なので…
しばらく買い物も行かずに済むように、
先週末に2週間分の食材を買い込んできました。
そのとき近所のアジアンスーパーに行ったのですが、
そこの海鮮売り場で「仕入れたて！ピチピチ！」のブルークラブに出会いました。
海鮮売り場のお兄さんが箱から出し、次から次へと売り場に放たれるブルークラブ。
その中に、元気が良すぎて売り場で大喧嘩している2匹を見つけ、
と、初めてブルークラブを買ってみることにしました。
購入用の紙袋に入れるのはセルフなんですが、かなり苦戦して、途中指をはさまれるという事件もありました。
なんと！
帰宅後も、まだ元気元気！
おりゃ～！！
どう調理するのが正解か分からなかったけど、
「とりあえず、新鮮なうちに食べよう！」と、
今回はインスタントポットでsteamしてみることに。
ブラシで甲羅を綺麗にしてインスタントポットに仰向けに入れます。
なべ底にはお水少々と酒少量をためて、steam機能で10分かけました。
蒸したてのブルークラブをせっせと解体する夫。
メスかオスかも確認せず買いましたが、この子たちはメスだったようです。
中には卵がいっぱい！
そして、人生初のブルークラブの味は…
卵だけじゃなく身もぎっしり詰まっていて、食べ応え有りです！
2匹で6ドルだったので…これは超お買い得だと思います。
摘出したカニの卵を使って、茶碗蒸しも作ったのですが、
これも美味♥
あまりに美味しかったので、
最後は殻を軽くあぶって茹でて出汁をとり、カニ雑炊にして余すことなくいただきました～。
メンフィスで手に入る貴重な新鮮食材！！
ぜひお試しください☆
↓カゴとセットでどうぞ☆↓
↓茶碗蒸しの記事はこちら↓
↓おいしいブルークラブの選び方はこちら↓
