ぴんくのねずみです☆
今日は
『クローフィッシュ』のお話です!
今日はMemphisのダウンタウンで開催されていた、
クロウフィッシュフェスティバルに行ってきました!
![【CRAW FISH FESTIVAL 2023】メンフィスのザリガニ祭りに参戦!! 4 D4AB251D E7FA 4229 AA28 2FE5E5AFCAF4](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/04/D4AB251D-E7FA-4229-AA28-2FE5E5AFCAF4-1024x768.jpeg)
![【CRAW FISH FESTIVAL 2023】メンフィスのザリガニ祭りに参戦!! 5 ED501FBB E483 46ED B730 E5B439BB1352](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/04/ED501FBB-E483-46ED-B730-E5B439BB1352-1024x576.jpeg)
ちなみに、
crawfishというのは“アメリカザリガニ”のことで、
この辺りのアメリカ南部料理には欠かせない食材です。
近所のアジアンスーパーの鮮魚コーナーでは
生きたままのcrawfishが箱いっぱいに売られていて、
生きのいい個体がその箱から脱走して店内の床をうろついているのも
我々にとってはもうお馴染みの光景です。
さて、今日のフェスティバルには
ねず夫の職場の方々と参戦してきました!!
![【CRAW FISH FESTIVAL 2023】メンフィスのザリガニ祭りに参戦!! 6 70C3F722 5BBD 4923 8464 8E78B63E18CC](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/04/70C3F722-5BBD-4923-8464-8E78B63E18CC-768x1024.jpeg)
会場ではザリガニバケツを購入(1個30ドル!!)、それを持って近くのブリュワリーに移動しました。
Grind City Brewing Co.
![【CRAW FISH FESTIVAL 2023】メンフィスのザリガニ祭りに参戦!! 7 B2836977 D1E8 440F AD85 E5FCE27A260B](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/04/B2836977-D1E8-440F-AD85-E5FCE27A260B-1024x768.jpeg)
こちらのブリュワリーは屋外スペースが広いので、いつも家族連れや犬連れのお客さんで賑わっています。
![【メンフィスのブリュワリー開拓】Grind City Brewing Co. 1 20210502073458](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/02/20210502073458-320x180.jpg)
ビアフライトを購入し、いざ実食!!
![【CRAW FISH FESTIVAL 2023】メンフィスのザリガニ祭りに参戦!! 8 4DC1C39C 9D91 447D BB89 9DD092BB1109](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/04/4DC1C39C-9D91-447D-BB89-9DD092BB1109-768x1024.jpeg)
みんなで手をべとべとにしながら殻を剥きます。
クロウフィッシュの濃い味付けが、ビールによく合う!!!
(汁が飛び散ることは避けられず、白いパーカーを着てきてしまったねず夫は非常に後悔している様子でした…)
もくもくと食べ進め、6人で山盛りのバケツ2つ完食しました。
これで南部の夏を迎える準備が整った思いです。
☟2年前はコロナの影響でドライブスルーで参戦!!☟
![【今が旬!】ザリガニデビューしました☆ 2 20210419071847](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/04/20210419071847-320x180.jpg)