【Costcoのラムチョップがうまい‼】週末の贅沢うちごはん☆絶品ラムチョップのおすすめYouTube紹介＆手作りサーモンざんまい寿司で新年会！

先週末、夫が職場で賞をいただいたそうで、

夕飯は贅沢にラムチョップを焼くことにしました。
（ねず夫はラム好き☆）

Costcoで買った、とっておきのラムチョップ♪

以前は「なかなか手が出ないなー」と思うお値段でしたが、

最近は牛豚鶏の値段が上がったおかげで（？）

ラムだけ特別に高いということもなくなりました。

それだけ他の物の値段が上がっていると思うと…

アメリカのインフレ、恐ろしいです。

さてさて。

とっておきのお祝い肉を最大限楽しむために、

焼き方をYouTubeで予習…。

こちらの動画を参考に、じっくり時間をかけて調理します。

味付けはシンプルに塩。

ニンニクとローズマリーがラムの臭みをいい塩梅に和らげて、

最高に美味しいラムチョップが焼きあがりました。

カットしないと食べれないかな？と思ったので、まな板のままサーブ！

ところが、ナイフ不要の柔らかさ。

ねず夫もたいそう喜んで、

「店でこれが出てきても感動するレベル！」と

最上級の誉め言葉をいただきました☆

その翌日はお友達のホームパーティに呼んでいただいたので、

寿司プレートを作るべく！

シンクに収まりきらない巨大サーモンと格闘。

サーモン捌くのに時間とエネルギーを取られて

他まで手が回らず、

サーモンざんまいプレートになってしまいました。

（本当はネギトロも作りたかった…）

しかし、持って行った先では大盛況☆

まさかの完売御礼！で、

嬉しい＆楽しい週末を過ごすことができました♪