【今が旬！】ザリガニデビューしました☆

昨日、近所のアジアンスーパーに行きました。

アメリカのザリガニって食用で、どうやら今がそれの旬らしい。

鮮魚コーナーでは、生きの良いザリガニがバケツでガバガバ補充されていました。

ザリガニは生きてるうちに処理しないとにおいがでるらしく、生きのいい子を選んで買うのが基本らしいです。

そして今日、お友達に誘っていただいて

メンフィスで毎年行われるザリガニフェスティバル？に行ってきました。

例年、日本の夏祭りみたいに出店が並ぶようですが、

今年はコロナにより、調理されたザリガニをドライブスルーでピックアップするシステム。

奥の大鍋で、大量のザリガニが茹でられています。

グッズの販売もあったので、ザリガニカチューシャも一緒にお買い上げ。

（ハロウィンのときにでも被ろうか…？）

バケツ一杯で、25ドル。

もりもりにザリガニが入っています。

人生初のザリガニ。

アメリカ生活2年目にして、ついに我が家もザリガニデビュー！

可食部分は少ないけれど、身にはうま味がぎゅっと凝縮されていて、

かなり食べ応えがありました。

頭部分に詰まった、たっぷりのミソも美味しかったです。

多すぎて、バケツ一杯、大人4人でも食べきれませんでした。

でも凄く美味しかった！

みんながザリガニの季節を楽しみにしている理由が分かりました。

【おうちGUMBO☆】ザリガニのその後… 昨日の記事で紹介した、 山盛りのザリガニ。 https://www.pink-nez.com/welcom...