ぴんくのねずみです☆
今日は
『ザリガニ』のお話です!
昨日、近所のアジアンスーパーに行きました。
アメリカのザリガニって食用で、どうやら今がそれの旬らしい。
鮮魚コーナーでは、生きの良いザリガニがバケツでガバガバ補充されていました。
![f:id:gacham:20210419071607j:image f:id:gacham:20210419071607j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gacham/20210419/20210419071607.jpg)
ザリガニは生きてるうちに処理しないとにおいがでるらしく、生きのいい子を選んで買うのが基本らしいです。
そして今日、お友達に誘っていただいて
メンフィスで毎年行われるザリガニフェスティバル?に行ってきました。
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例年、日本の夏祭りみたいに出店が並ぶようですが、
今年はコロナにより、調理されたザリガニをドライブスルーでピックアップするシステム。
奥の大鍋で、大量のザリガニが茹でられています。
グッズの販売もあったので、ザリガニカチューシャも一緒にお買い上げ。
(ハロウィンのときにでも被ろうか…?)
バケツ一杯で、25ドル。
もりもりにザリガニが入っています。
![f:id:gacham:20210419071847j:image f:id:gacham:20210419071847j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gacham/20210419/20210419071847.jpg)
人生初のザリガニ。
アメリカ生活2年目にして、ついに我が家もザリガニデビュー!
可食部分は少ないけれど、身にはうま味がぎゅっと凝縮されていて、
かなり食べ応えがありました。
頭部分に詰まった、たっぷりのミソも美味しかったです。
多すぎて、バケツ一杯、大人4人でも食べきれませんでした。
でも凄く美味しかった!
みんながザリガニの季節を楽しみにしている理由が分かりました。
![【おうちGUMBO☆】ザリガニのその後… 1 20210420032259](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/04/20210420032259-320x180.jpg)