ぴんくのねずみです☆
今日は
『イタリアン』のお話です!
週末、近所のイタリアンレストランに行ってきました。
以前、夫のイタリア人上司が
「メンフィスに美味しいピザ屋はない！」
と嘆いておられたというのを聞いてから、
この近辺で美味しいピザにありつくことは諦めていたのですが…
つい先日、近所に住むフォロワーさんから
メンフィスの美味しいイタリアンレストランの情報を仕入れることができました。
私たち、メンフィスに住んで1年半になりますが、
存在すら知らなかった、こちらのお店。
見た感じイートインもできますが、
コロナのこともあってか？店内で食べてる方はおらず、
基本的にはテイクアウトがメインのお店かと。
デザートも充実しています。
冷凍のパスタやラザニア…
冷凍のラビオリ…
冷蔵の生パスタなどなど。
少しですが、イタリアの調味料も置いてありました。
私たちが店内にいる間、常連らしき人々が慣れた感じにお気に入りのパスタとそれに合わせるソースを選んでいました。
しかし、我々がここで購入したのは…ピザ！
今回こちらのピザはお店で焼いてもらいましたが、
家で焼きたてを食べたければ、焼くまえのピザを持ち帰ることも出来るようです。
サイズは2種類。
小さいほうのピザを選びましたが、13ドルでこの大きさ！
日本のピザなら、M～Lくらいの大きさです。
そして大きさよりも驚いたのが、
このピザのクオリティの高さ！！
生地のタイプはクリスピーとふかふか生地の間くらい。
私たちの注文したピザの具は、オニオン、ほうれん草、トマト、マッシュルームなど。
それにいい加減のチーズが合わさって、それぞれの素材の美味しさを引き立てあっています。
「アメリカのソースたっぷりなピザが嫌い！」な夫が、
ぺろりと半分食べてしまうほどの美味しさでした。
これは是非、イタリア人の上司にも教えてさしあげたい！！
ちなみにティラミスも食べましたが、
「アメリカ人がこの甘さで納得するのか⁉」と不安になる程、
日本人の好む、控えめな甘さでした。
これは確実にリピートするお店☆
持つべきものは食通のフォロワーさんだな～と
感謝感謝でございます。
