【メンフィスの美味しいレストラン】ベトナム料理 Le Delights – Banh Mi & Pho

前回の旅行でナシュビルのベトナム料理店に行きました。
➡ぴんねずに大ヒットのフォーの記事はこちら

そちらのフォー、私はすごく美味しくいただきました！

ところが！！

「美味しい美味しい！」と言って食べる私を横目に、頭をかしげてる方が一名…

ねず夫です。

聞いてみると、

「ここも美味しいけど…僕はメンフィスのフォーの方が美味しいと思うなぁ～」

とのことでした。

【Le Delights - Banh Mi & Pho】ベトナム料理店でフォーをいただく 3月に始まったロックダウン以降、 多くのレストランで休業もしくはテイクアウトのみという状態が続いていました。 ...

ベトナム料理屋に行くと、辛いもの好きな私がいつもスパイシーなフォーを頼むのに対し、彼はいつも一番シンプルなフォーを頼みます。

なので、その店の“真の実力“と言いますか…ベースのスープにどれくらい旨味があるかというのを察知しやすいんだろうと思います。

さて。

メンフィスにある、我々お気に入りのベトナム料理店がこちらです。

「ナシュビルの味を覚えてるうちに行かねば！」と、数か月ぶりに行ってきました。

ねず夫はやっぱり基本のフォー、私はここでもスパイシーなフォーをオーダーしました。

生のもやしがサーブされるので、スープが熱々のうちに底に沈めておきましょう。

そして、スープを一口飲んだねず夫…

「やっぱりこっちの方が美味しい！！」

「メンフィスにも美味しい店があって良かった！」

と大喜びの様子！！

喜びすぎて、余ったスープをお持ち帰りするほどでした。

（私のスパイシーなフォーは、メンフィスとナシュビル、どちらも甲乙つけがたい美味しさでした！）

こちらに行くたびにフォー以外のメニューも気になりつつ、フォーの魅力に取りつかれてフォー以外頼んだことがありません。

一度バインミー（ベトナムサンドイッチ）もトライしたいけど…きっと次も…フォーを頼んじゃうんだろうと思います。