ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻
ぴんくのねずみです☆
今日は
『牛タン＆ホルモン』のお話です!
ぴんくのねずみです☆
今日は
『牛タン＆ホルモン』のお話です!
最近、昔のはてなブログからこちらの新ブログの方に記事を移す作業に追われています。
アメリカ生活3年と3か月。
私の日記みたいなもので、ほぼ毎日アップしてきたので…
記事の量はおそらく1000近くになるでしょうか？
そして、
その1000の過去記事の中にあるもつ鍋を作ったネタを見つけた夫から
「ひさびさにもつ食べたいな～」とリクエストが入ったので、
週末ホルモンを求めてWalmartに行ってきました。
【アメリカでもつ鍋を食す！】BEEF INTESTINE TRIPAを調理してみた
大晦日の買い出し中、韓国系スーパーで見つけた
BEEF INTESTINE TRIPA。
きっとこれは、ふ...
【Walmart】アメリカ南部でホルモンを食べる方法
最近無性にホルモンが食べたくて、
毎週のようにWalmartの肉売り場にパトロールに行っています。
先週は牛レバー...
ホルモンコーナーにコンディションのいい牛タンもあったので、ついでにそちらもお買い上げ♪
ついでのついで♪在米Twitter界隈で最近話題のロブスタービスクもGetです。
美味しいロブスタービスクを求めて…
先日、ESLが一緒のお友達から
美味しいロブスターの情報を仕入れました！
詳しく話を聞くと…
...
リンツの季節限定フレーバーを我慢できた自分をほめてあげたい！！泣
さてさて。
一時期リブアイに迫る勢いで高騰していた牛タン価格、今は少し落ち着いたみたいです。
【Sam's Club】美味しい牛タンの見分け方☆ぴんくのねずみシュラン
先日、Sam’s Clubで牛タンを買いました！
今週から一時帰国だというのに、
という食...
その代わりホルモンの方が値上がりした～？と思っていたら、
単にひとパックの量が増えていただけでした。
量が増えて、下処理の手間も増量です。
まずは管の中を水でザブザブ洗い、管を開いて20センチずつに切り分け、小麦粉を使ってもみ洗い、さらにそれを水でよ～く洗って、軽く湯通ししたら…
一部はホルモン炒め、
一部はもつ鍋になりました。
まだまだあるので、残りは後日BBQにでもします☆
7ドルでここまで楽しめるなら、コスパよし！！◎
下処理大変ですが、ホルモン好きの皆様、
是非挑戦してみてください！
