ぴんくのねずみです☆
今日は
『広島つけ麺』のお話です!
最近少しずつ気温も上がってきて、
「日本の冷やし中華が恋しくなる季節が、
もうそこまで来ている!」
そんな予感がしています。
さて今日は夏にぴったりの麺の話。
先日、ねず夫のお弁当に、
初めて広島つけ麺(風)を入れてみました!
![【在米必見】広島つけ麺(風)弁当が大成功だった話 2 68B142F8 8787 46E0 9564 40E42AD70794](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/04/68B142F8-8787-46E0-9564-40E42AD70794-768x1024.jpeg)
具は、蒸し鶏とキュウリとトマトと紫玉ねぎ。
![【在米必見】広島つけ麺(風)弁当が大成功だった話 3 206B0993 434A 4A1F 9260 53B6068276C7](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/04/206B0993-434A-4A1F-9260-53B6068276C7-768x1024.jpeg)
つけダレは下の参考レシピに、
久世福の出汁パックの中身をパラパラと加えてみました。
![【在米必見】広島つけ麺(風)弁当が大成功だった話 5 image 1](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/04/image-1-768x1024.jpg)
つけダレの参考レシピはこちら⇒https://rinrinto.com/aibamanabu-20200913-3-30620
そして、
麺はちゃんとほぐれるように、
1.茹で時間はちょいと短めに設定
2.ゆであがった麺はよく洗って氷で締め
3.残った水けはペーパータオルでしっかりオフ!
最後麺をごま油で軽く和え、
フォークでくるくる小さく巻いてから
お弁当箱にインしてみました☆
![【在米必見】広島つけ麺(風)弁当が大成功だった話 7 image](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/04/image-768x1024.jpg)
“弁当 麺 固まらない”で検索して、できることは全部やった!
手間暇かけた分、どーか美味しくあってくれっ!
…あとは祈るのみでした。
そして無事、帰宅後のねず夫から、
の高評価いただきました~☆☆
最近お弁当のおかずがネタ切れだったので、
できて良かったです♪