初心に帰って我らがメンフィスを週末ぶらり番外編#10

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グレースランド観光を終えて、近くのメンフィスBBQレストランにやってきました。

Marlowe’s Ribs & Restaurant

場所が場所なだけに、これまでノーマークでしたが、こちらは口コミ3000件を超える人気店のようです。

グレースランド観光とセットで来る方が多いのかもしれません。とにかくエルビス人気に乗っかった内装をしています。

エルビスのサイン入り道着が飾ってありましたが、エルビス本人がこのレストランに来たかは…不明です。

こちらは4時～のディナー営業のみのレストラン。我々も4時過ぎに来ましたが、「開店時間を待ってました！」と言わんばかりに続々とお客さんが来店している様子でした。

定番のリブとブリスケットのコンボをオーダー。サイドはフライドオクラとマッシュルームソテーです。

正直なところ、我々はメンフィスBBQよりテキサスBBQが好き！！

これまで期待を上回ってくるメンフィスBBQに出会ったことはなかったんですが…これは…初めて期待を越えてきたかもしれません。

我々がメンフィスBBQよりテキサスBBQを好む理由は、牛ブリスケットのテキサスBBQのほうがポークリブのメンフィスBBQより柔らかくジューシーに感じるからでして…メンフィスBBQはドライ系が多いように思います。

しかし、こちらのポークリブは過去一ほろほろ！！ナイフ不要！！骨に全く肉が残らないくらい、上手に美味しく焼き上げられていました。

まさかこんな隠れた名店があったなんてびっくりです。

今後、もしメンフィスBBQのおすすめを聞かれたら…こちらを答えるだろうと思います。

ただ、やはり治安が心配なので…

「ぜひ明るい時間に行くように！！」と、一言注意書きを添えると思います。

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