【ESL新年度申し込み完了☆】これぞ華金！とっておきのカツオのたたきディナー

今日は金曜日恒例、

ぴんねずの茶色いお弁当屋さんの営業日♪

メニューは、

・牛レンコン

・切り干し大根

・焼きシシトウ

・シイタケの磯部天ぷら

の海苔弁です。

弁当作って夫を送り出したあとは、

教会のESLへ新年度の授業の申し込みに行ってきました。

夏前に本帰国された方が抜け、

入れ替わりで来られた方が新たに参加されるんですが…

なんとその中に！

渡米前から私のブログを見つけて読んでくださっている方がいました！

「Memphisに赴任と聞いたときはどんな場所だろう？と不安だったけど、ブログを読んで少し安心できました」

と言っていただき、

こんな雑多ブログでも3年書き続けていると少しは人の役に立てるんだな～♥と

嬉しく思いました。

さて、今日は華金ですね！！

我が家は、先月アトランタのトマトでGETしてきた

カツオのたたき開封の儀を執り行いました！！

ご近所の方からいただいた超貴重なミョウガを

ここで贅沢に使わせていただきます☆

玉ねぎ、青ネギ、ニンニクの薬味もたっぷりと～♪

ちなみに今週末は、新たにメンフィスにある中華系スーパーを開拓予定☆

そちらの様子も、また近いうちにシェアさせていただきます！！