ぴんくのねずみです☆
今日は
『手作り肉まん』のお話です!
夜9時を過ぎているというのに、
急に思い立って肉まんを包んでいます。
![【インスタントポット+蒸籠】粉はAll purposeのみ★夜な夜な肉まん作りに励む 3 FD44090C 4176 48D3 8192 7C85339F8273](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/11/FD44090C-4176-48D3-8192-7C85339F8273-768x1024.jpeg)
参考にしたレシピはこちら。
材料はすべてアメリカで手に入るものを使いました。
粉はすべてAll purposeです。
先に生地を作り始め、生地を休ましている間に
タネ作りをすると効率が良いかもしれません。
包み方の予習不足でしたが、なんとかそれっぽくなりました。
![【インスタントポット+蒸籠】粉はAll purposeのみ★夜な夜な肉まん作りに励む 4 B7CE829A 7A02 4CA6 9489 98FE50FC31C6](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/11/B7CE829A-7A02-4CA6-9489-98FE50FC31C6-768x1024.jpeg)
初めて作りましたが、案外簡単でびっくりです。
生地をこねたのは1分くらいだし、
玉ねぎのみじん切りにはぶんぶんチョッパーを使ったので、
蒸し時間入れても1時間以内にできました。
![【インスタントポット+蒸籠】粉はAll purposeのみ★夜な夜な肉まん作りに励む 5 E72CEAE8 65A3 4AFC B9A8 8B939B188429](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/11/E72CEAE8-65A3-4AFC-B9A8-8B939B188429-1024x768.jpeg)
インスタントポットで湯を沸かし、上に蒸籠を置いて20分蒸します。
![【インスタントポット+蒸籠】粉はAll purposeのみ★夜な夜な肉まん作りに励む 6 E3375EAD ABCC 4BB4 9D50 9A467BE5FF81](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/11/E3375EAD-ABCC-4BB4-9D50-9A467BE5FF81-768x1024.jpeg)
つなぎ目がスーパーシンデレラフィット!
超効率的に蒸せるので、この組み合わせはかなりおすすめです★
蒸し上がり、一回り大きくなりました。
![【インスタントポット+蒸籠】粉はAll purposeのみ★夜な夜な肉まん作りに励む 7 DC694740 794D 4B04 A235 467C3F15B417](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/11/DC694740-794D-4B04-A235-467C3F15B417-768x1024.jpeg)
見た目、表面が少しぼそぼそしています。
![【インスタントポット+蒸籠】粉はAll purposeのみ★夜な夜な肉まん作りに励む 8 E38D9903 6709 4B6F A80E DB4B507BE090](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/11/E38D9903-6709-4B6F-A80E-DB4B507BE090-768x1024.jpeg)
しかし意外と中はふわふわ~具もちゃんと真ん中に包めていました。
![【インスタントポット+蒸籠】粉はAll purposeのみ★夜な夜な肉まん作りに励む 9 CBF3A8F5 4ED8 4C13 B4DF 41380EACF95F](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/11/CBF3A8F5-4ED8-4C13-B4DF-41380EACF95F-768x1024.jpeg)
まだ改善の余地はありそうですが、味も◎
夫もたいそう喜んで、
「今度職場のポットラックに持っていきたい!」
と言ってくれました。
ピザまんとかカレーマンとか作れるようになったら、夫の職場にいるイタリア人やインド人にもウケるかも?
いつかのポットラックに備え、レシピ研究に励もうと思います。
↓インスタントポットを使った料理の記事/レシピ一覧も↓
![ぴんねず☆ごはん・デザートのレシピ集 1 B8AFC379 C602 4A2C A0BE 8B302F46C33F](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/04/B8AFC379-C602-4A2C-A0BE-8B302F46C33F-320x180.jpeg)