ぴんくのねずみです☆
今日は
『ハンバーグ』のお話です!
我が家の念願だった和牛ミンチを手に入れたこと、
昨日のこちらの記事でご報告させていただきました。
その後、無事にハンバーグとなり、アメリカで初めてWAGYUを食べました。
それがもう…
めちゃくちゃ美味しくて！！
＼(^o^)／
少食な夫も、「これなら、いくらでも食べれる！」とバクバク食べてくれました。
実は先日、KrogerブランドのPrime Beefでもハンバーグを作って食べました。
Prime Beefも、日本でいうA5的ないいお肉なので、もちろんとても美味しかった！
ちなみに…
このシリーズにはミンチ肉だけでなく、ヒレやリブアイ、サーロインなどの熟成肉もあり、
どれも美味しいのでおすすめです！
さてさて。
甲乙つけがたいPrime BeefとWAGYUですが、それぞれに特徴がありまして…。
まずはPrime Beef。
これは、とても肉肉しいお味！
ハンバーグのタネを作る過程では、肉自体にかなりの弾力があるので、
こねるだけでもなかなかのパワーが必要！
歯ごたえがあるので、固めのお肉が好きな方におすすめです。
そして、お次はWAGYU。
CostcoのWAGYUはアメリカ育ちの和牛です。
歯がなくても食べれそうなほど肉質が柔らかく、メルティーキッスを彷彿とさせる程のとろける食感♪
ハンバーグのタネは、「手の温かさで溶けてしまうのでは⁉」と不安になる程ふわふわです。
それぞれ全く違うので、是非食べ比べていただきたい。
ハンバーグのレシピはつばめグリルの公開レシピがおすすめ。
【つばめグリルのハンバーグの公式レシピ】つばめ風ハンブルグステーキを自宅で簡単に！（4月30日）
肉自体の味付けは塩と胡椒だけなので、肉そのものの味を楽しめると思います。
(^^♪
去年はコロナのせいでプールがClosed。
そのおかげでプールサイドにあるBBQコンロも使えませんでした。
コロナ収束の気配は全く感じられないけれど…
せっかく美味しいお肉も発見したので、
外で焼いたお肉をプールサイドで食べるなんていう、
超アメリカ的なこともやりたいなと夢見ている今日この頃です。
