和食

【Costcoのイカ天大王使用】アメリカで”広島風お好み焼き・いか天そば”を作ろう!

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『広島風お好み焼き』のお話です!

知り合いの方から、

「広島風お好み焼きに使うと良いよ~♪」

イカ天をいただきました!!

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こちらは以前Costcoに売っていた商品ですが…

最近見ませんね。

Costcoのアジア系商品は一期一会なことが多いので、

いいものを見つけると

「あるうちに買っておかねば!」という気になりがち…

その結果、

我が家には大量のベビースターラーメンがストックされています。

さて、

そんな貴重なイカ天大王を使って、

今日は久々に広島風お好み焼き作りに挑戦です☆

まずは生地を焼き、キャベツの上にイカ天をトッピング。

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上から豚肉をのせ、キャベツを蒸し焼きにします。

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ところで、

広島風お好み焼きをするときは、

焼く用ふたつ、麺茹でる用一つ…と

コンロが三つ必要です。

鉄板があると便利ですが、焦げ付きのため今回は使えず・・・

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茹でたりひっくり返したり炒めたりと大忙し…

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途中、何度か崩壊しましたが、なんとか形になりました。

使用したおすすめの中華麺はこちら↓

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イカ天大王、もちろんいいアクセントになりました☆

おすそ分けいただきありがとうございました~

やはり広島風お好み焼き作りは、鍛錬が必要です☆

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