ソース

【アメリカのリンゴ酢⁈】アップルサイダービネガーで酢飯&人参ドレッシング作りに挑戦

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ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『アップルサイダービネガー』のお話です!

調味料の棚から、こんなものを発掘いたしました!

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懐かしのアップルサイダービネガー!!

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【日本のリンゴ酢と全然違う!!】Apple cider vinegarというもの 台所掃除についていろいろ調べていたところ、 排水溝にベーキングソーダをふりかけて、上からお酢を流すといいらしい と...

日本のフルーツ酢みたいな甘いものを期待して買ったのに、

“普通のお酢”レベルに酸っぱかった

アメリカのアップルサイダービネガーです。

ぴんねず
ぴんねず
かといって普通の米酢とも違うので…使い道に困って、存在すら忘れていました

すっかり存在を忘れていましたが、

幸い賞味期限も切れていなかったので、

今回お試しですし酢に使ってみることにしました。

ちなみに、我が家のいつものすし酢(3合分)の配合は…

・酢…50㏄

・キビ砂糖…大匙1

・塩…小匙1

・だし昆布…少々

ぴんねず
ぴんねず
この配合のまま酢をアップルサイダービネガーに置き換えて作ってみました

炊き立てのご飯にあらかじめ合わせておいたすし酢を投入!

今回はALDIのツナでポキ丼にしました。

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ねず夫曰く、

ねず夫
ねず夫
いつもより華やかな酢飯

だそうです。

ぴんねず
ぴんねず
酸っぱさがまろやかなので、海外の方がいるポットラックにはアップルサイダービネガーの方がいいかも?


しかし、酢飯以上にヒットだったのが、

アップルサイダービネガーを使った…

人参ドレッシング!

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参考にしたレシピはこちら

すべての材料をミキサーにかけるだけの簡単レシピです♪

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ねず夫曰く、

ねず夫
ねず夫
これは売れるレベル★

とのこと!

たっぷりサラダが一瞬でなくなるので、アップルサイダービネガーの使い道に困っている方におすすめなレシピです☆

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