ぴんくのねずみです☆
今日は
『BBQ』のお話です!
大西洋を目指して!アメリカ生活ラスト長距離ロードトリップ#6
こちらの記事の続きです。
![【Magnolia Plantation and Gardens】アメリカ南部で最も古いプランテーションで学ぶ貧富の差と奴隷制の歴史 1 IMG 7075](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7075-320x180.jpeg)
Lewis Barbecue Charleston
プランテーションを出て、車を走らせこちらのBBQレストランにやってきました。
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 4 IMG 7090](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7090-1024x768.jpeg)
Lewis Barbecue Charleston
目印はこちらら牛のウォールペイント。サウスカロライナのローカルBBQは本来なら豚肉を使うらしいんですが、ここはテキサスBBQインスパイヤーで牛のBBQを出すようです。
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 5 IMG 7091](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7091-1024x768.jpeg)
口コミがいいことは確認していましたが…店に入りきらないくらいの大行列でびっくりです。
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 6 IMG 7093](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7093-1024x768.jpeg)
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 7 IMG 7094](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7094-1024x768.jpeg)
行列の先には注文カウンターがありました。
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 8 IMG 7096](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7096-1024x768.jpeg)
お肉は注文が入ってから、その場で切り分けてくれます。毎日日替わりのメニューがあってそれを狙っていたんですが、我々の目の前で売り切れてしまいました。(残念!)なので日替わりメニュー目当てなら、早い時間に行った方がよさそうです。
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 9 IMG 7097](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7097-1024x768.jpeg)
急遽オーダーを組みなおし、ブリスケットのスライスとサンドイッチ、サイドはポテトをオーダーしました。
薄切りの生の玉ねぎとピクルスになった玉ねぎはサービスのようでした。バンズはオーダーが入ってから、切り口にたっぶりバターをしみこませてこんがり焼いてくれるので、トレーを運ぶあいだも芳醇なバターの香りが食欲をそそります。
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 10 IMG 7099](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7099-1024x768.jpeg)
いざ、実食!!
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 11 IMG 7100](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7100-1024x768.jpeg)
ブリスケットはなかなかのお値段なんですが、その値段でも納得できる味でした。そもそもプライムビーフなので肉自体がいいものな上、BBQのスモーク加減やスパイスの強さも絶妙で、正直テキサスで食べた本場のBBQよりこちらの方が好みの味でした。
つまり、我々にとってこれまで数多食べてきたアメリカンBBQの中で一番おいしいBBQがここでした。
ポテトも美味しいし、お口直しのオニオンもとてもいい役目を果たしてくれました。BBQレストランで生の玉ねぎが出ることは多いけど、こんなに丁寧に薄く切ってある玉ねぎと出会ったのも初めてです。
食べ終わって外に出てみると、テラス席も大混雑!
![【Lewis Barbecue Charleston】サウスカロライナ州チャールストンで食べる☆絶品テキサスBBQ‼ 12 IMG 7104](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7104-1024x768.jpeg)
チャールストンに行くひと全員に、是非ともおすすめしたいBBQレストランでした。
つづく~
![【Angel Oak Tree】パワースポット⁉樹齢400年の巨大なオーク&ローカルブリュワリー☆チャールストン観光 2 IMG 7108](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7108-320x180.jpeg)
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