なめこ？NAMEKOの塩漬けを料理してみた

2021年もあと少し。

年末も近づいてきたのでいろんな備蓄の在庫チェックをしていたところ、

パントリーから以前アトランタのスーパーで購入したなめこの塩漬けが発掘されました。

「なめこってNAMEKOで通じるんだ⁉」

というのは、

アメリカに来てから知った豆知識のひとつです。

塩漬けと書いてあるので

「もっとしょっぱいかな～？」

と思っていたけど、

食べてみると意外と塩味はそんなに強くない。

少し洗ってみそ汁にしてみましたが、

あの、なめこのつるっと食感！

でも、私の知ってるなめこに比べたら軸が大きくて肉厚なせいか、

「日本で食べてたなめこ汁とはちょっと違うかな～？」

という感じ。

でも十分、

私のなめこ欲♥は満たしてくれました。

ごちそうさま～♪