ぴんくのねずみです☆
今日は
『蒸しパン』のお話です!
昨日の夕飯は、蒸籠を使った蒸し野菜でした。
![【ココット皿の重要性を検証!!】インスタントポットと蒸籠で蒸しパン・マーラーカオ作り 3 5AE7962B 99FB 4D77 9CAA 04B0824B8153](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/08/5AE7962B-99FB-4D77-9CAA-04B0824B8153-768x1024.jpeg)
上には薄切りしたお肉を乗せ、
そのエキスを野菜にしっかり吸わせます☆
![【ココット皿の重要性を検証!!】インスタントポットと蒸籠で蒸しパン・マーラーカオ作り 4 4E216046 6798 4481 9454 89C048FBE219](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/08/4E216046-6798-4481-9454-89C048FBE219-768x1024.jpeg)
蒸したてほかほかを
ポン酢、ごまだれお好みで…。
![【ココット皿の重要性を検証!!】インスタントポットと蒸籠で蒸しパン・マーラーカオ作り 5 7AB07B8F F42C 443E 8CE5 862545E82854](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/08/7AB07B8F-F42C-443E-8CE5-862545E82854-768x1024.jpeg)
蒸籠で野菜を蒸すのは私にとって初めての試みでしたが、
簡単なのに美味しいし、
野菜もしっかり食べれるので
これはまた是非リピートしたいなと思っています♪
さて、
せっかく蒸籠を出したので、
久々に蒸しパン作りでもしてみようかと。
![【ココット皿の重要性を検証!!】インスタントポットと蒸籠で蒸しパン・マーラーカオ作り 6 2BEFFF5B 58BE 4975 80AF 6A580F9B93E7](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/08/2BEFFF5B-58BE-4975-80AF-6A580F9B93E7-768x1024.jpeg)
参考レシピは、
ボウル一つでできるのがいいですね♪
ところで、
我が家にはココット皿なんていうオシャレなものがなかったので、
アルミホイルで即席の型を作りました。
![【ココット皿の重要性を検証!!】インスタントポットと蒸籠で蒸しパン・マーラーカオ作り 8 A35CA93E 2AF9 408D 9424 25EADB48642B](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/08/A35CA93E-2AF9-408D-9424-25EADB48642B-1024x768.jpeg)
「なくてもそれなりに丸くなるかな?」と、おひとつ試しに型なしで蒸してみました。
![【ココット皿の重要性を検証!!】インスタントポットと蒸籠で蒸しパン・マーラーカオ作り 9 22B0E266 888E 4B62 A320 4AFB64ED30FC](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/08/22B0E266-888E-4B62-A320-4AFB64ED30FC-768x1024.jpeg)
型なしは蒸す前から明らかに雲行きが怪しかったんですが、
蒸し上がりを見てみると…
![【ココット皿の重要性を検証!!】インスタントポットと蒸籠で蒸しパン・マーラーカオ作り 10 93DFD7F1 7938 43E7 811A E91DB858F5EE](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/08/93DFD7F1-7938-43E7-811A-E91DB858F5EE-768x1024.jpeg)
やっぱり!型あり、型なしで高さが全然違う!
![【ココット皿の重要性を検証!!】インスタントポットと蒸籠で蒸しパン・マーラーカオ作り 11 4D5E8DCC CBF2 4993 9CC9 66F8E8F34899 edited](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/08/4D5E8DCC-CBF2-4993-9CC9-66F8E8F34899-edited.jpeg)
どれも少し硬めの仕上がりだったので
火の加減や材料の配合なんかは改善の余地ありありなんですが、
少なくとも型の重要性を知ることはできました。
次はもっとふわふわな蒸しパンが作れるといいなぁ~。
あ~、日本のマーラーカオが恋しいです!!
![ぴんねず☆ごはん・デザートのレシピ集 1 B8AFC379 C602 4A2C A0BE 8B302F46C33F](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/04/B8AFC379-C602-4A2C-A0BE-8B302F46C33F-320x180.jpeg)