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カリフォルニア州(CA)

【Wayfarer Bread & Pastry】ラ・ホヤのバター薫る絶品ベーカリー

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『絶品クロワッサン』のお話です!

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Wayfarer Bread & Pastry

ダウンタウンからオールドタウンまでは路面電車、オールドタウンからラ・ホヤまではバスで移動しました。初めての土地で訳の分からない場所に連れていかれては困るので、Googleマップで逐一現在地を確認して不安を和らげます。

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たどり着いたのはフォロワーさんに「デニッシュ系のパンが美味しい!」と教えていただいたこちらのベーカリー。

この辺りは道の両サイドにショップやレストランが並ぶ通りで、高級住宅地、兼、観光地なのでとても安全そうな雰囲気でした。

Wayfarer Bread & Pastry

カウンターのみの小さなベーカリーです。いい色に焼き上げられた美しいパンがショーケースに並びます。

こちらのパンをお買い上げして、この通りを少し散策することにしました。

同じ通りにサンディエゴのローカルコーヒーショップBIRD ROCK COFFEEもありました。

大通りから横道を見ると、遠くに水平線が見えたので引き寄せられるようにそちらへ…

海沿いのベンチに座り、先ほど購入したデニッシュパンをいただきます!!

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デニッシュ生地の一層一層がかなり薄く、丁寧に生地作りされているのが分かります。その層の間に含まれた空気にはバターの香りがギュギュっと濃縮されていて、一口食べただけで直感的に「これはねず夫にも食べさせてあげねば!!」という使命感を感じるくらいに美味しかったです。

次の目的地を設定すると、バスでは10分、徒歩なら40分…

一日乗車券を持っていても、「ちょっと歩いてみようかな…」と思えるくらい気持ちのいい気候でした。

ではこの道を抜けて…次の目的地へ向かうとします。

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つづく~

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