ぴんくのねずみです☆
今日は
『アーモンドプードル』のお話です!
アーモンドプードルとは…粉末状にしたアーモンドのことで、クッキーを焼くときなんかに使うお菓子作りの材料のひとつです!
プードルはフランス語のpoudre、フランス語で粉という言う意味だそうです。
渡米当初、
と疑問に思っていたのですが、
先日Costcoにパトロールに行っていた際、
Almond Flourなるものを発見!
調べてみるとアーモンドプードルと同じものだそうで、
試しに購入してみました。
![f:id:gacham:20190726045432j:image f:id:gacham:20190726045432j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gacham/20190726/20190726045432.jpg)
1.36キロ入りの超ビックサイズです!
さすがに「誰が買うの⁈」と思ったけど…
そして、今日はこのAlmond Flourを使って
スノーボールクッキーを作ってみました♪
![f:id:gacham:20190726045342j:image f:id:gacham:20190726045342j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gacham/20190726/20190726045342.jpg)
アメリカのオーブンはターキーの丸焼きができるくらいの大きさで、余熱に時間がかかるのが悩みです。
今回は日本から持ってきた抹茶を使って抹茶味に♪
![f:id:gacham:20190726045412j:image f:id:gacham:20190726045412j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gacham/20190726/20190726045412.jpg)
まわりの粉砂糖はトレジョのこちら。
![f:id:gacham:20190726045359j:image f:id:gacham:20190726045359j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gacham/20190726/20190726045359.jpg)
ネットに「アメリカのアーモンドプードルは日本のものより香りが少ない」とコメントされてたかたが居ましたが、私が使ったものはアーモンドの香ばしさが口の中にふわっと広がってとても美味しかったです!
しかし、今回使ったアーモンドプードルは
たったの40グラム…
残りのアーモンドプードル1.32キロ…
果たして美味しく使いきれるのか⁈
なので、
「これからお菓子作りのレパートリーも増やしていかねば!」
と思ったり…。
では、またお菓子作りレポさせていただきます♪