アメリカの食材

アメリカの美味しいアーモンドプードル

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『アーモンドプードル』のお話です!

アーモンドプードルとは…粉末状にしたアーモンドのことで、クッキーを焼くときなんかに使うお菓子作りの材料のひとつです!

ぴんねず
ぴんねず
日本ではアーモンドパウダーとも言うね

プードルはフランス語のpoudre、フランス語でという言う意味だそうです。

渡米当初、

ぴんねず
ぴんねず
はて、アメリカにもあるんだろうか?

と疑問に思っていたのですが、

先日Costcoにパトロールに行っていた際、

Almond Flourなるものを発見!

調べてみるとアーモンドプードルと同じものだそうで、

試しに購入してみました。

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1.36キロ入りの超ビックサイズです!

ぴんねず
ぴんねず
日本から来たばかりのときは、何でも超ビックサイズ!なことに驚いていましたが、最近は慣れてきたので1キロ強くらいでは驚かなくなってきました
ねず夫
ねず夫
30キロの砂糖が売ってた時は
さすがに「誰が買うの⁈」と思ったけど…

そして、今日はこのAlmond Flourを使って

スノーボールクッキーを作ってみました♪

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アメリカのオーブンはターキーの丸焼きができるくらいの大きさで、余熱に時間がかかるのが悩みです。

ぴんねず
ぴんねず
スノーボールクッキーは材料が少なくて簡単に作れるし、大人数でもつまみやすいので、日本にいた時から職場への差し入れとして結構作ってました

今回は日本から持ってきた抹茶を使って抹茶味に♪

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ねず夫
ねず夫
ちなみに、Matchaはアメリカでも買えるよ

まわりの粉砂糖はトレジョのこちら。

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ネットに「アメリカのアーモンドプードルは日本のものより香りが少ない」とコメントされてたかたが居ましたが、私が使ったものはアーモンドの香ばしさが口の中にふわっと広がってとても美味しかったです!

しかし、今回使ったアーモンドプードルは

たったの40グラム…

残りのアーモンドプードル1.32キロ…

果たして美味しく使いきれるのか⁈

なので、

「これからお菓子作りのレパートリーも増やしていかねば!」

と思ったり…。

ぴんねず
ぴんねず
アメリカのスーパーでは粉類やナッツが量り売りで買えるところも多くあるので、適量買いたい方はそちらがおすすめです☆
ねず夫
ねず夫
ホールフーズの搾りたてのピーナッツバターがおすすめだよ♪

では、またお菓子作りレポさせていただきます♪

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