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ぴんねずの日常

【レシピ】暑い日に飲みたい!!ヨーグルトとクエン酸で作るカルピス風ヨーグルトドリンク

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『カルピス』のお話です!

今日からESLは新学期が始まりました!去年から生徒数がどんどん増え、私が所属するクラスは今は先生3人、生徒は20人以上…と一番大所帯のクラスになりました。しかも全部で6クラスもあって、いよいよ先生方が「生徒の名前を把握できない!」ということで、今期から顔写真入りの名簿ができたほどです。無料で英語に触れさせていただけて(しかもアメリカ式⁉の褒める授業)さらに国籍問わず様々なバックグラウンドをもつ友人たちと知り合う機会をいただいて…本当にありがたい限りです。

さて、今週は猛暑すぎるメンフィス!!気温が高すぎて、なんと休校になってる学校もあるそうです。(なんで?)

もしここが日本なら!コンビニでふらっとアイスコーヒーやフラッペを買って喉を潤したいところですが…この辺りじゃ“気軽に”喉を潤すことはなかなか困難です。(スタバの半額ウィークには助けられたと同時に、定価じゃ気軽には行けないな~という現実を再確認いたしました)

う~む、暑い夏に飲みたいもの…ビール?もですが、今はカルピスが飲みたい!!

というわけで、ESLから帰宅して家にあるものを使ってカルピス風ヨーグルトドリンクを作ってみることにしました。

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準備したのは、ヨーグルト、クエン酸、砂糖、あとはそれを薄める炭酸水です。

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ちなみにこちらのクエン酸はAmazonで購入、掃除から食用まで多岐にお使いいただける代物です。

↓クエン酸の使い道↓

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今回はヨーグルトを1カップ、クエン酸小さじ1半、キビ砂糖60グラムを混ぜて素を作り、炭酸で薄めていただきました。

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さっぱりして美味しい!!クエン酸の代わりにレモンでも作れるようですが、クエン酸のほうがキリッと酸っぱくて、暑い夏には合うような気がします。

残りの素は冷蔵庫で冷やし、またあつあつの日にいただこうと思います。

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