※このサイトではアフェリエイト広告を利用しています

お肉

【COOPER’S BBQ】テキサスバーベキュー第1弾!ジューシーなブリスケットに感激

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『Cooper’s BBQ』のお話です!

アメリカ中南部をめぐる人生初の特大ロードトリップ#16

こちらの旅行記の続きです。

20210925222018
【無料で中に入れる】テキサスの州会議事堂の見学と謎に口コミの多いハンバーガー屋のソフトクリーム アメリカ中南部をめぐる人生初の特大ロードトリップ#15 こちらの旅行記の続きです。 https://www.pin...

オースティンのダウンタウンを散策してるうちに

お昼ご飯の時間になりました。

メキシカンにするか日本食にするか…はたまたテキサスBBQにするか…。

「せっかくだし、BBQいっとく?」

ということで、

この旅初めて、テキサスBBQを食べることにしました。

やって来ましたのはこちら、

Cooper’s BBQというお店。

f:id:gacham:20210926005250j:plain

Cooper’s Old Time Pit Bar-B-Que

「人気店は早朝から行列ができる」と聞いていましたが、

ここはすんなり入店することが出来ました。

f:id:gacham:20210926005203j:image

カウンターでメニューを見て、

どの部位をどのくらい欲しいのかオーダーします。
f:id:gacham:20210926005151j:image

「ブリスケットを2スライス、サーロインを1スライスくださいな」
オーダーするとその場で切り分けてくれます。
f:id:gacham:20210926005155j:image

お肉を受け取り、お次はサイドメニューコーナー。
f:id:gacham:20210926005159j:image

カロリー祭りです。
f:id:gacham:20210926005206j:image

お会計を終え、イートインコーナーへ。

BBQソースと食パンと生玉ねぎは食べ放題。
f:id:gacham:20210926005238j:image
さて、実食。
f:id:gacham:20210926005701j:image

BBQはアメリカの食事の中で大きく好みが分かれる食べ物なので、

「アメリカ人に宗教、政治、BBQの話題はタブー!」

と言われることもあります。

我が家はこの旅で3か所のBBQと食べ比べることになったのですが、

正直なところ食べる前は

「そんなにどこも変わらんでしょ~」

と思っていました。

しかし、実際に食べてみて…びっくり!

どこもしっかり個性を出しているし、

食べれば食べるほど、アメリカ人のBBQへの愛が伝わってくるといいますか…。

どこも美味しい、みんな好き。

なんとなく…香川県のうどんと重なるものを感じました。

ちなみに、

Cooper’sでおすすめしたい部位は、

ブリスケット!

脂がそんなに多い場所じゃないはずなのに超トロトロです。

実はこの近くに、

フォロワーさんおすすめのTerry Black’s BBQというお店もあったんですが、

今回は時間と胃袋の都合で行けず…

もしまたオースティンに行くことがあれば、

そちらにもお邪魔してみようと思います。

20210926010756
【田舎者感激!】オースティンにあるWHOLE FOODSの1号店 アメリカ中南部をめぐる人生初の特大ロードトリップ#17 こちらの旅行記の続きです。 https://www.pin...

アメリカ中南部をめぐる人生初の特大ロードトリップ2021の記事一覧

58C9A5C1 06D9 453E BA26 BD6E00609EC1

20211001221522
【Salt Lick BBQ】テキサスバーベキュー第2弾!歯ごたえバッチリタイプのBBQ アメリカ中南部をめぐる人生初の特大ロードトリップ#21 こちらの旅行記の続きです。 https://www.pin...
20211019235441
【Franklin BBQ】テキサスバーベキュー第3弾!全米No.1⁉という噂のBBQをついに購入! アメリカ中南部をめぐる人生初の特大ロードトリップ#33 こちらの旅行記の続きです。 https://www.pin...
あなたにおすすめ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

error: Content is protected !!