和食

【SUSHI職人見習い⁈】アメリカンSUSHIで本気のポットラック!

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『ポットラック』のお話です!

先日、サーモンを購入したのは…

週末、友人宅にお呼ばれする予定があったからでした。

ちなみに、めちゃくちゃ久々のポットラック!

寿司アルバイター歴10か月、

見習いSUSHI職人☆ぴんねずとして

ここは腕の見せどころです☆

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サーモンを解体し柵作り、同時進行でエビフライも揚げました。

そして作業時間2時間…

完成したのがこちらです。

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米3合で巻物11本、握りが7貫できました。

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少しでも華やかに見えるようにレモンを多用!!

最近少し上達して、以前より海苔に乗せる米を少なく調整できるようになったので、同じご飯の量からたくさんのロールを生み出せるようになりました。

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キュウリの千切りとゴマと鰹節を巻いた、かっぱ巻きが子供に人気でした♪

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ちなみに持って行った先では大変喜んでいただけました。

よかったよかった~♪

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