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テキサス州(TX)

【鱗Uroko】オースティンで美味しい手巻き寿司をいただく

ぴんねず
ぴんねず
Hello!アメリカ帯同妻 
ぴんくのねずみです☆
今日は
『手巻き寿司』のお話です!

アメリカ中南部をめぐる人生初の特大ロードトリップ#10

こちらの旅行記の続きです。

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ロードトリップ4日目になりました。

この日はダラスからオースティンへ移動します!

約3時間のドライブの末、

オースティンにあるこちらの施設にたどり着きました。

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”オースティンの美味しいお寿司”

で検索したところ、

こちらの施設内にあるUROKOという

レストランを紹介してる方がおられたので

お昼ご飯を求めてここにやってきました。
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館内には他にもオシャレなカフェがいくつか入っていました。

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そして、お目当てのUROKOはこちら。
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この日のお寿司は手巻きのみ。

曜日限定でお任せの握りセットもあるようです。
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メニューに”AJI(鰺)”の文字を見つけて大興奮!

「アジなんて、日本に一時帰国した2年前以来⁉」

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夫と私、2つずつ注文。

夫はアジとハマチ、私はアジと本日のおすすめにしました。

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一緒に巻かれている薬味は大葉、ネギ、ショウガ…などなど、

それぞれの魚と絶妙に合うものが選択されていて、

まさに日本人の好みに合うお寿司です。

お米の感じも丁度いい◎

また来ることがあれば、是非握りもいただいてみたいです。

もちろんお安くはないけれど、値段に見合う満足度。

SUSHIではなく、本物の寿司が食べたい方におすすめです!

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旅はまだまだ続きます!

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