ぴんくのねずみです☆
今日は
『アメリカの日本酒』のお話です!
ケンタッキー州の自然と文化に触れる旅#2
こちらの記事の続きです。
![【イタリアン@ナシュビル】おすすめ‼コスパ最高のイタリアンチェーン店MAGGIANO’S 1 45CB0BCC 6FE5 465F BB6B 1630C9AC6C5D](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/45CB0BCC-6FE5-465F-BB6B-1630C9AC6C5D-320x180.jpeg)
日本酒ブリュワリー Rice Vide by Proper Sake Co.
イタリアンレストランを離れ、お次にやってきたのはこちら。
![【ナシュビルの日本酒醸造所】移転リニューアルしたRice Vice by Proper Sake Co.で日本酒を楽しむ夜 5 BA60AB35 E3D4 4C6A B183 788D7280274E](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/BA60AB35-E3D4-4C6A-B183-788D7280274E-1024x768.jpeg)
Rice Vide by Proper Sake Co.
以前ダウンタウンにタップルームがあったのが、
コロナ禍に郊外へ移転、リニューアルしていました。
↓リニューアル前に初めて訪れた時の記事↓
![【テネシー州】初のロードトリップはナシュビルへ☆音楽に日本酒にビールにラーメン☆盛りだくさん 2 image 4 9](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/10/image-4-9-320x180.jpg)
移転してからは初めての訪問です。
![【ナシュビルの日本酒醸造所】移転リニューアルしたRice Vice by Proper Sake Co.で日本酒を楽しむ夜 6 A46C2D1F DA28 4B26 B0EF 746D4D832BDB](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/A46C2D1F-DA28-4B26-B0EF-746D4D832BDB-1024x768.jpeg)
人里離れた店舗なのに、店内は大盛況。
我々が入店したときには、全テーブルお客さんで埋まっていました。
![【ナシュビルの日本酒醸造所】移転リニューアルしたRice Vice by Proper Sake Co.で日本酒を楽しむ夜 7 0731E1BD FC44 4442 B135 3888744AF6B0](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/0731E1BD-FC44-4442-B135-3888744AF6B0-1024x768.jpeg)
メニューを見てみると…
こちらで醸造している日本酒だけでなく、
![【ナシュビルの日本酒醸造所】移転リニューアルしたRice Vice by Proper Sake Co.で日本酒を楽しむ夜 8 E4B38E79 78E3 4F65 B59F 430D97EF9D89](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/E4B38E79-78E3-4F65-B59F-430D97EF9D89-768x1024.jpeg)
知らぬ間に日本産の銘柄も充実していました。
![【ナシュビルの日本酒醸造所】移転リニューアルしたRice Vice by Proper Sake Co.で日本酒を楽しむ夜 9 29D23BDB 34BD 4345 9B99 E22FDA5EF0C1](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/29D23BDB-34BD-4345-9B99-E22FDA5EF0C1-768x1024.jpeg)
オーナーが日本まで買い付けに行っているそうです。
「手取川」の醸造元で勉強しつつ、アメリカで醸造しているそうです。
![【ナシュビルの日本酒醸造所】移転リニューアルしたRice Vice by Proper Sake Co.で日本酒を楽しむ夜 10 B3F497B3 FF7E 4AB4 B31C 48D8D1314BDA](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/B3F497B3-FF7E-4AB4-B31C-48D8D1314BDA-1024x768.jpeg)
ちなみに、このときもオーナーは手取川で修行中とのことでした。
さてさて。
「そりゃあ日本のが美味しいよね!」とは思いつつも、
もちろんここ、Proper Sakeの日本酒を選んでいただきます。
![【ナシュビルの日本酒醸造所】移転リニューアルしたRice Vice by Proper Sake Co.で日本酒を楽しむ夜 11 19BF9721 0DA0 4066 A3B9 C9BAC5034A11](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/19BF9721-0DA0-4066-A3B9-C9BAC5034A11-1024x768.jpeg)
うーん!美味しい‼
…んですが、
なんだかちょっと物足りないような気も?
もしかしたら…
最初に飲んだ時ほどの感動がないのは、
それを上回る感動を味わってしまったからかもしれません。
(それくらい、ニューオリンズの日本酒は完成度が高かった…)
最後にお店の方の計らいで、少し酒粕を分けていただけました。
➡酒粕を初めてもらった時の記事(その後有料に?!)
賑わう店内を見ると
アメリカでも日本酒が受け入れられていることが伝わってきて、
とても嬉しい夜でした♪
![【ナシュビルの日本酒醸造所】移転リニューアルしたRice Vice by Proper Sake Co.で日本酒を楽しむ夜 12 21740AB9 06B2 44AC 92C0 969AB4C92FCF](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/21740AB9-06B2-44AC-92C0-969AB4C92FCF-768x1024.jpeg)
つづく~
![【旅先で車トラブル】タイヤのロープレッシャーマークが点灯⁉ガソスタで初めて空気を自分で入れてみた話 3 79C6885F C158 43DE 8BD8 FF08206E1645](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2023/01/79C6885F-C158-43DE-8BD8-FF08206E1645-320x180.jpeg)