ケンタッキー州の自然と文化に触れる旅#2

こちらの記事の続きです。

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日本酒ブリュワリー Rice Vide by Proper Sake Co.

イタリアンレストランを離れ、お次にやってきたのはこちら。

Rice Vide by Proper Sake Co.

以前ダウンタウンにタップルームがあったのが、

コロナ禍に郊外へ移転、リニューアルしていました。

↓リニューアル前に初めて訪れた時の記事↓

【テネシー州】初のロードトリップはナシュビルへ☆音楽に日本酒にビールにラーメン☆盛りだくさん 2019年の夏、私たちの住むメンフィスから3時間、 ちょっと都会の街ナシュビルに行ってきました！ ぴんねず家がアメ...

移転してからは初めての訪問です。

人里離れた店舗なのに、店内は大盛況。

我々が入店したときには、全テーブルお客さんで埋まっていました。

メニューを見てみると…

こちらで醸造している日本酒だけでなく、

知らぬ間に日本産の銘柄も充実していました。

オーナーが日本まで買い付けに行っているそうです。

「手取川」の醸造元で勉強しつつ、アメリカで醸造しているそうです。

ちなみに、このときもオーナーは手取川で修行中とのことでした。

さてさて。

「そりゃあ日本のが美味しいよね！」とは思いつつも、

もちろんここ、Proper Sakeの日本酒を選んでいただきます。

うーん！美味しい‼

…んですが、

なんだかちょっと物足りないような気も？

もしかしたら…

最初に飲んだ時ほどの感動がないのは、

ニューオーリンズの酒ブリュワリーで

それを上回る感動を味わってしまったからかもしれません。

（それくらい、ニューオリンズの日本酒は完成度が高かった…）

最後にお店の方の計らいで、少し酒粕を分けていただけました。
➡酒粕を初めてもらった時の記事（その後有料に？！）

賑わう店内を見ると

アメリカでも日本酒が受け入れられていることが伝わってきて、

とても嬉しい夜でした♪

つづく～

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