ぴんくのねずみです☆
今日は
『紫蘇ジュース』のお話です!
先週末、夫の職場でイベントがあり
そのボランティアに行ってきました。
![【在米手作り和食】むかし懐かし紫蘇ジュースをアメリカで作った話 3 17417BD6 C479 43F9 9E2B 430E861DCE63](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/10/17417BD6-C479-43F9-9E2B-430E861DCE63-1024x768.jpeg)
そのイベントは、
世界各国から集まるスタッフが母国の文化を紹介するというもので、
私は日本ブースで習字や折り紙をレクチャーするのがお仕事でした。
日本以外にもたくさんの国がブースを出していて、
中でも、インドと中国ブースの気合に圧倒されました。
英語が下手で申し訳なく感じる場面も多々ありましたが、
まるで学園祭のような雰囲気で部外者ながら楽しまさせていただきました♪
さて。
先日、近所の方から大量の赤紫蘇を分けていただきました!!
![【在米手作り和食】むかし懐かし紫蘇ジュースをアメリカで作った話 4 D5EE23F3 F3D4 43CD B617 420EE27EE361](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/10/D5EE23F3-F3D4-43CD-B617-420EE27EE361.jpeg)
さっそく葉っぱをむしり取り…
![【在米手作り和食】むかし懐かし紫蘇ジュースをアメリカで作った話 5 5D621352 2875 408D 90B8 DE301D11A7EA](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/10/5D621352-2875-408D-90B8-DE301D11A7EA-768x1024.jpeg)
ぐつぐつ茹でて、紫蘇ジュースを作ってみました。
![【在米手作り和食】むかし懐かし紫蘇ジュースをアメリカで作った話 6 B6A414C3 6DFC 4014 AC2A 3F8259C98855](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/10/B6A414C3-6DFC-4014-AC2A-3F8259C98855-1024x682.jpeg)
部屋中、紫蘇のいい香り♪
30~40分しっかり茹でて葉っぱを濾して、
砂糖とアップルサイダービネガーで味を調えます。
![【在米手作り和食】むかし懐かし紫蘇ジュースをアメリカで作った話 7 020F335D 5435 4DC6 A06D DA111B8BD0CA](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/10/020F335D-5435-4DC6-A06D-DA111B8BD0CA.jpeg)
では、完成したシロップを炭酸水で割っていただきます。
![【在米手作り和食】むかし懐かし紫蘇ジュースをアメリカで作った話 8 5964B247 4DAD 4506 A464 F9775E6A71AD](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/10/5964B247-4DAD-4506-A464-F9775E6A71AD-768x1024.jpeg)
小さいころに田舎で飲んだ、あの紫蘇ジュースの味でした。
まさかこのアメリカで、
紫蘇ジュースを自作して飲む日が来るなんて!
嬉しすぎる!
紫蘇のおすそ分け、ありがとうございました。
![ぴんねず☆ごはん・デザートのレシピ集 1 B8AFC379 C602 4A2C A0BE 8B302F46C33F](https://www.pink-nez.com/welcome-home/wp-content/uploads/2022/04/B8AFC379-C602-4A2C-A0BE-8B302F46C33F-320x180.jpeg)